渡邉憲和、松本聡、鈴木真、深谷泰亮、蘭　雄大、藤原里帆、渡辺真紀、加藤将夫、橋弥尚孝　ストレスを感じる健常者に対するエルゴチオネイン含有食品のストレスによる気分状態、胃の不快感および睡眠の質改善効果—プラセボ対照ランダム化二重盲検並行群間比較試験—薬理と治療 52(11): 1319-1335, 2024.