2024.05.06
健康な女性を対象に、エルゴチオネインを含むひらたけの摂取の影響を評価したところ、皮膚水分含有量が有意に改善されることが分かりました。
Hanayama M*, Mori K, Ishimoto T, Kato Y, Kawai J. Effects of an ergothioneine-rich Pleurotus sp. on skin moisturizing functions and facial conditions; a randomized, double-blind, placebo-controlled trial. Front Med 11:1396783, 2024.